Bánh xèo Phan Thiết món ăn “độc lạ” khó quên nhất định các bạn nên thử một lần khi có dịp đến đây du lịch. Đây là món bánh đặc sản vùng biển Phan Thiết được nhiều du khách yêu thích.
Bánh xèo Phan Thiết là món ăn đặc sản bình dị, độc lạ mà bạn không nên bỏ qua khi có dịp đặt chân đến phố biển. Với hương vị béo ngậy, giòn tan chấm cùng nước mắm chua ngọt lạ miệng, chắc chắn món ăn này sẽ níu chân bạn trong chuyến du lịch Phan Thiết. Cùng điểm qua danh sách quán bánh xèo Phan Thiết ngon nức tiếng nhé!
Những lý do khiến bánh xèo Phan Thiết hớp hồn mọi thực khách
Thiên đường biển Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với biển xanh, cát trắng và nhiều món ăn hấp dẫn. Trong số các loại đặc sản Phan Thiết không thể bỏ qua món bánh xèo Phan Thiết hớp hồn mọi thực khách. Dưới đây là 3 lý do chính khiến món bánh xèo được lòng du khách như vậy.
1.Sử dụng nguyên liệu tươi ngon mang đậm phong vị biển cả
Bánh xèo ngon Phan Thiết được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, bình dị và dân dã. Phần vỏ bánh được chế biến từ bột gạo xay khuấy cùng với nước. Để bánh có màu vàng đẹp mắt người ta thường cho thêm chút bột nghệ vào vỏ bánh.
Phần nhân bánh xèo thường được làm từ thịt heo nhưng bánh xèo Phan Thiết lại mang đậm hương vị biển cả. Nhân bánh đặc biệt hơn các loại bánh xèo tại địa phương khác là sử dụng nhân tôm và mực. Một số quán còn thêm cả nhân tép biển, sò điệp, cá. Tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh xèo đều là những loại hải sản Phan Thiết tươi ngon, được đánh bắt từ biển.
2. Nước chấm bánh xèo lạ miệng
Linh hồn của món bánh xèo Phan Thiết ngon chính là món nước chấm lạ miệng. Cách làm nước mắm bánh xèo Phan Thiết chuẩn vị được sử dụng từ nước mắm Phan Thiết nguyên chất, đậm đà pha với cà chua nhuyễn, đường, ớt, tỏi, ít đậu phộng giã nhỏ. Loại nước chấm này có đặc trưng riêng, kết hợp đủ vị cay mặn ngọt giòn trong miệng.
3. Cách ăn độc đáo “không giống ai”
Bánh xèo Phan Thiết có cách ăn độc đáo không giống bất kỳ món bánh xèo tại nơi khác. Tại đây người ta cho bánh xèo vào tô rồi trộn cùng rau sống, nước chấm pha sẵn rồi ăn. Cách ăn này khá lạ và du khách nào lần đầu đến du lịch Phan Thiết đều rất bất ngờ, bị thu hút ngay. Do vậy, đây là món ngon Phan Thiết mà du khách nào cũng rỉ tai nhau không thể bỏ qua.
